Filets de poissons : Une chair bien blanche

Filets de poissons : Une chair bien blanche

 

 

Servir des filets de poisson avec une chair bien blanche, c’est plus appétissant…il suffit seulement d’utiliser quelques cuillères de Régilait !

  • Dans un plat rectangulaire, mélangez 3 cuillères à soupe de Régilait dans un demi-litre d’eau
  • Laissez tremper vos filets de poisson dans ce bain pendant 10 mn
  • Pochez les ensuite à feu doux, sans porter à ébullition afin de ne pas les casser
  • Continuez votre préparation comme habituellement

Vos poissons ont conservé leur chair bien blanche, ils vont faire sensation dans l’assiette !

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