Une béchamel sans grumeaux

Une béchamel sans grumeaux

 

 

Tout le monde aime la béchamel…mais personne n’aime les grumeaux :-(

Préparez-la avec Régilait…vous la réussirez à tous les coups !

Pour 1 litre de béchamel :

  • Ajoutez 4 cuillères à soupe de Régilait dans la farine
  • Mélangez à l’aide d’un fouet
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre
  • Versez petit à petit le mélange farine/Régilait et remuez
  • Ajoutez le lait froid en une seule fois

Il suffit de quelques cuillères de lait en poudre pour que votre béchamel soit onctueuse et sans grumeaux.

Découvrez cette astuce en vidéo

 


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