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LES SÉNIORS
 A
partir de 50 ans, le métabolisme change et se ralentit:
l’organisme assimile moins bien les nutriments (notamment
le calcium, les vitamines, et les protéines), et a tendance
à stocker les graisses !
Il faut alors se soucier de son équilibre alimentaire
: limiter les graisses superflues, privilégier les fruits
et légumes frais, riches en vitamines et oligo-éléments,
consommer au moins 4 produits laitiers par jour, de préférence
allégés : ils contiennent autant de calcium et
de protéines que les versions non allégées,
et permettent de garder la ligne et la forme, tout en se faisant
plaisir !
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Besoins en calcium et en protéines
par jour:
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calcium |
protéines |
| Femme
adulte |
900
mg |
60
g |
| Homme
adulte |
900
mg |
80
g |
| Apres
50 ans femme |
1200
mg |
70
g |
| Apres
50 ans homme |
1200
mg |
90
g |
Source : Apports nutritionnels
conseillés pour la population Française (Tec &
Doc Lavoisier 2000) |
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