Crème brûlée caramel

 
Pour 4 personnes
Préparation 5 minutes
Cuisson 30 minutes
 

Les ingrédients

  • 300 gr de Caramel Beurre Salé Régilait
  • 400 ml de crème liquide entière
  • 7 jaunes d'œufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre cassonade

La préparation

  1. Mélanger au fouet les jaunes d’œufs avec le Caramel Beurre Salé Régilait, puis ajouter la crème liquide.
  2. Verser le mélange dans des plats individuels et cuire à four tiède 120°c au bain marie pendant 25 à 30 minutes.
  3. Laisser refroidir après cuisson.
  4. Saupoudrer de sucre cassonade et caraméliser à la torche ou au four avec la fonction grill.
  5. Servir aussitôt.
 

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