Crème Chocolat Terrifiante !

Crème Chocolat Terrifiante !

INGRÉDIENTS

  • Crèmes
  • 50cl lait
  • 50g lait en poudre demi-écrémé Régilait
  • 75g sucre en poudre
  • 80g chocolat noir pâtissier
  • 1cc extrait naturel de vanille
  • 4 jaunes d’œuf
  • Décor
  • 80g biscuits secs chocolatés
  • 5 biscuits langues de chats
  • 3 carrés de chocolat noir pâtissier

Crème Chocolat Terrifiante !


5 verres

Préparation
20 min

Cuisson
10 min

PRÉPARATION

  1. Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le lait, le sucre, la vanille et le lait en poudre demi-écrémé Régilait. Ajouter le chocolat concassé. Bien mélanger, retirer avant ébullition. Laisser tiédir.
  2. Dans un récipient, fouetter les jaunes d’œufs. Incorporer la moitié du mélange au chocolat et bien fouetter puis remettre le tout dans la casserole et faire chauffer 5 minutes environ chaleur moyenne. Retirer du feu lorsque le mélange commence à épaissir.
  3. Verser dans 5 verres et mettre au frais pour que les crèmes se figent.
  4. Pour le décor, émietter grossièrement les biscuits. Faire fondre les carrés de chocolat au micro-ondes puis à l’aide d’un pic apéritif écrire/dessiner sur les langues de chat.
  5. Avant de servir, disposer sur les verres les biscuits émiettés, et planter une langue de chat.
  6. A conserver au frais.

Partager

Inscription à la Newsletter