Galette de courgette au curry… (rira bien curryra le dernier !)

Galette de courgette au curry… (rira bien curryra le dernier !)

Pour 4 personnes • Préparation 5 min • Cuisson 3 min

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Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe de lait en poudre Régilait
  • 200 gr de courgette
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • sel fin, poivre
  • 1 cuillère à café de curry poudre
  • 1 cuillère d'huile d'olive

Préparation :

Laver et râper la courgette dans un saladier sans l’éplucher. Ajouter le Régilait poudre, la farine,l’oeuf, le sel, poivre et curry.
Cuire des petites galettes dans une poêle chaude à l’huile. Eponger sur un papier absorbant avant dégustation.

Indispensable Régilait !
Régilait absorbe l'eau de la courgette durant la cuisson et apporte une belle coloration aux galettes. Retrouvez cette astuce en vidéo

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