Les ingrédients

  • 2 briques (40 cl) de crème entière liquide bien froide
  • 1 tube (300 g) de lait concentré sucré Régilait
  • 2 c. à café d’extrait de vanille
  • 8 - 10 spéculoos
  • Caramel Beurre Salé à la fleur de sel de Guérande

La préparation

  1. Préparer la glace à la vanille et au lait concentré sucré, sans la congeler.
  2. Émiettez les spéculoos.
  3. Dans des petits pots, ou dans un récipient, boite ou moule à cake, alterner les couches de glace à la vanille, miettes de spéculoos et Caramel au Beurre Salé.
  4. Remuer doucement avec la pointe d’un couteau. Couvrir et entreposer au congélateur au moins 6 heures.
  5. Sortir et laisser à température ambiante 10 à 15 minutes avant de déguster. 5 minutes pour les petits pots.
 

La recette en vidéo

 

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