Les ingrédients
- 1,2 kg de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 40 g de beurre
- 40 g de lait en poudre demi-écrémé Régilait
La préparation
- Préchauffer le four à 180° C.
- Éplucher et couper les pommes de terre en tranches de 3 mm d’épaisseur environ.
- Remplir une grande casserole d’eau salée. Ajouter les pommes de terre en rondelles. Faire chauffer. À partir de l’ébullition, cuire pendant 10 minutes, à petits bouillonnements.
- Égoutter les pommes de terre. Conserver 30 cl d’eau de cuisson.
- Frotter le plat avec la gousse d’ail. Le beurrer. Répartir les pommes de terre dans le plat, parsemer avec le reste du beurre coupé en petits morceaux.
- Mélanger le lait en poudre avec l’eau de cuisson réservée. Verser sur les pommes de terre.
- Enfourner pour environ 45 minutes.
Si le gratin colore trop rapidement, le couvrir avec une feuille de papier aluminium.
Votre avis compte pour nous !
Notez la recette ici :