Moelleux à la châtaigne

 
Pour 8 personnes
Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
 

Les ingrédients

    • 60 g de lait en poudre Régilait*
    • 500 g de crème de marrons
    • 50 g de poudre d'amandes
    • 3 œufs
    • 80 g de beurre fondu
    • 1 sachet de levure chimique
    • 1 cuillère à café de rhum
(*) : écrémé, demi-écrémé ou entier selon les goûts.

La préparation

  1. Mélanger les œufs, le lait en poudre Régilait et le beurre fondu.
  2. Ajouter la poudre d’amandes, la levure, le rhum et la crème de marrons.
  3. Beurrer et fariner un moule à manqué (diamètre 20 cm).
  4. Verser la préparation dans le moule.
  5. Faire cuire à four chaud à 180° pendant 35 minutes.
  6. Laisser tiédir et démouler.
 

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