Poires aux amandes

 
Pour 8 gourmands
Préparation 40 minutes
Cuisson 40 minutes
 

Les ingrédients

  • 60 g de lait en poudre Régilait (écrémé, demi-écrémé ou entier)
  • 500g de poires
  • 50 g de sucre vanillé
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Beurre

La préparation

  1. Éplucher 500 g de poires bien mûres et les couper en morceaux.
  2. Les poudrer avec le sucre vanillé, le lait en poudre Régilait, et laisser ainsi 30 minutes au moins.
  3. Beurrer une tourtière.
  4. Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre et les œufs.
  5. Ajouter les poires macérées et un sachet de levure chimique.
  6. Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
  7. Servir tiède.
 

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