Poires aux amandes

Poires aux amandes

INGRÉDIENTS

  • 60 g de lait en poudre Régilait (écrémé, demi-écrémé ou entier)
  • 500g de poires
  • 50 g de sucre vanillé
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Beurre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Poires aux amandes


Pour
8 personnes

Préparation
40 min

Cuisson
40 min

PRÉPARATION

  1. Eplucher 500 g de poires bien mûres et les couper en morceaux.
  2. Les poudrer avec le sucre vanillé, le lait en poudre Régilait, et laisser ainsi 30 minutes au moins.
  3. Beurrer une tourtière.
  4. Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre et les oeufs.
  5. Ajouter les poires macérées et un sachet de levure chimique.
  6. Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
  7. Servir tiède.
Indispensable Régilait !
Servir avec un sorbet poire qui peut être arrosé d'alcool de poire.

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