Pots de crème au chocolat

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Pots de crème au chocolat

Pots de crème au chocolat

Pour 8 personnes • Préparation • Cuisson

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Type de plat :

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Ingrédients :

  • 40 g de lait en poudre Régilait
  • 1/2 litre d'eau
  • 80 g de chocolat en tablette
  • 3 oeufs
  • 1 jaune
  • 70 g de sucre en poudre

Préparation :

  1. Faire bouillir l’eau et ajouter hors du feu le chocolat. Laisser fondre en remuant de temps en temps.
  2. Fouetter les oeufs et le jaune avec le sucre et le lait en poudre Régilait. Ajouter le chocolat fondu et homogénéiser le tout.
  3. Répartir équitablement dans 8 moules individuels (pots).
  4. Cuir au bain-marie 25 minutes environ à four moyen. Les pots ne supportent ni ébullition ni coloration.
  5. Sortir les pots de crème du bain-marie, laisser refroidir et servir frais.

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