Sauce béchamel inratable (embarquement immédiat !)

Sauce béchamel inratable (embarquement immédiat !)

Préparation au min • Cuisson 5 min

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Type de plat :

 
 

Ingrédients :

    • 60 g de lait en poudre Régilait*
    • 35 g de beurre
    • 35 g de farine
    • ½ litre d’eau
    • Sel, poivre
    • Noix de muscade râpée
*Écrémé, demi-écrémé ou entier

Préparation :

  1. Mélanger la farine et le lait en poudre.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter en une seule fois le mélange farine/lait. Mélanger à l’aide d’un fouet puis verser l’eau.
  3. Poursuivre la cuisson et porter à ébullition jusqu’à épaississement tout en remuant.
  4. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.
Indispensable Régilait !
La béchamel réalisée avec le lait en poudre Régilait est très simple à faire et surtout inratable et sans grumeaux. Retrouvez cette astuce en vidéo

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