Tarte au citron

Tarte au citron

Pour 8 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 30 min

Recette classée dans :
Type de plat :

 
 

Ingrédients :

Pâte à tarte 
  • 90 g de lait en poudre Régilait (écrémé, demi-écrémé ou entier)
  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère d'eau
Crème citron 
  • 1 boîte de lait concentré sucré entier Régilait (397 g)
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 3 citrons

Préparation :

Préparation de la pâte 

  1. Mélanger la farine, le sucre, le beurre et le lait en poudre Régilait. Ajouter l’oeuf et l’eau.
  2. Laisser reposer la pâte 15 min avant d’étendre.

Préparation de la crème

  1. Zester les citrons (beaucoup de zestes) et presser les jus.
  2. Ajouter les jaunes d’oeufs et la boîte de lait concentré sucré entier Régilait.
  3. Mélanger.
  4. Verser l’appareil sur le fond de tarte.
  5. Cuire à four chaud (170°C) pendant 30 minutes.
Indispensable Régilait !
Vous pouvez ajouter quelques zestes de citron dans la pâte lors du pétrissage.

> Rechercher d'autres recettes


Retrouvez plus de recettes sur www.regilait.com !

Inscription à la Newsletter