Verrine aux poires, pain d’épices caramel beurre salé et chantilly de marrons

Verrine aux poires, pain d’épices caramel beurre salé et chantilly de marrons

Pour 6 personnes • Préparation 20 min

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Type de plat :

 
 

Ingrédients :

  • 180 g de Caramel Beurre Salé Régilait
  • 90 g de pain d'épices coupé en cubes
  • 300 g de poires pochées au sirop
  • 100 ml de crème liquide entière
  • 100 g de crème de marrons
  • 20 g de noisettes grillées concassées

Préparation :

  1. Monter la crème liquide au fouet électrique en chantilly.
  2. Ajouter vers la fin la crème de marrons et continuer de battre pour la rendre bien ferme. Conserver au frais.
  3. Déposer au fond de chaque verrine le pain d’épices. Ajouter les poires coupées en cubes.
  4. Napper de Caramel Beurre Salé Régilait et ajouter la chantilly de marrons à la poche douille cannelée.
  5. Parsemer de noisettes grillées concassées sur le dessus.

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