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Fiche recette
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 8 personne(s)
Prix : Economique
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Gâteau moelleux Carotte et Ananas
Par les chefs
Ingrédients
- 20 g de lait en poudre REGILAIT
- 320 gr de farine de blé complet
- 8 gr de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 grosses carottes pelées et râpées
- 1 boîte d'ananas en tranche au sirop, égouté et passé au mixer
- 1 oeuf
- 220 gr de sucre brun
- 20 cl d'eau
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sel, le lait en poudre REGILAIT, les carottes râpées et l'ananas mixé.
- Dans un autre bol, mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Rajoutez ensuite l'eau et l'huile d'olive.
- Mélangez les deux préparations obtenues à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et épaisse.
- Versez l'appareil dans un moule à cake rectangulaire préalablement beurré jusqu'aux 3/4 du bord.
- Cuire au four pendant environ 30/35 minutes à 200°C (thermostat 7).
