Proposer une recette
Retour
Inscrivez-vous dès maintenant.
Si vous êtes déjà inscrit, veuillez vous identifier.
Fiche recette
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personne(s)
Prix : Economique
Avis des internautes :
0 vote
Fermer
Information
Veuillez vous inscrire pour pouvoir voter et profiter des nombreux avantages du site Régilait.Inscrivez-vous dès maintenant.
Si vous êtes déjà inscrit, veuillez vous identifier.
Velouté de Potiron
Par Régilait
Ingrédients
- 90g de lait en poudre REGILAIT
- 1/2 litre d'eau
- 1kg de potiron
- 1 grosse pomme de terre
- 4 cuillères à café de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre, muscade
Préparation
- Eplucher et couper en morceaux le potiron et la pomme de terre.
- Verser en pluie le lait en poudre REGILAIT dans l'eau.
- Dans la cocotte minute, faire cuire le potiron et la pomme de terre dans le lait salé avec une pincée de muscade en poudre, pendant une dizaine de minutes.
- Quand ils sont cuits, mixer les légumes avec le lait, ajouter la crème fraîche et vérifier l'assaisonnement.
- Verser le velouté dans une casserole et faire bouillir quelques secondes avant de servir.
Décorer d'un filet de crème. |
