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Fiche recette
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 6 personne(s)
Prix : Economique
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Terrine de chèvre et courgettes
par un internaute
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré non sucré entier 170g Régilait
- 400g de fromage de chèvre frais
- 3 oeufs
- 2 gousses d'ail
- 2 courgettes
- 10 feuilles de menthe
Préparation
- Dans un bol mixer mélangez tous les ingrédients : le lait concentré non sucré entier, le fromage de chèvre, les oeufs, l'ail et les feuilles de menthe. Salez, poivrez. Mixez 30 secondes.
- Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Tapissez un moule à cake de film étirable.
- Pelez les courgettes et faites des tranches de 5 mm environ.
- Versez 1/4 de la préparation dans le fond du moule, recouvrir d'une couche de courgettes, puis versez à nouveau la préparation. Faites ainsi plusieurs étages de courgette. Faites cuire 25 minutes. Démoulez à l'aide du film étirable et servez chaud ou tiède. Cette terrine sera idéale en entrée ou en accompagnement de grillades.
