Recettes et
Astuces, des idées pleines de santé...
Pots de crème au chocolat
Pour
8 personnes :
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
1/2 litre d’eau
80 g de chocolat en tablette
40 g de lait en poudre écrémé
Régilait.
3 œufs, 1 jaune
70 g de sucre en poudre.
Faire bouillir l’eau et ajouter hors du feu le chocolat.
Laisser fondre en remuant de temps en temps.
Fouetter les œufs et le jaune avec le sucre et le
lait en poudre. Ajouter le chocolat fondu et homogénéiser
le tout. Répartir équitablement dans 8 moules
individuels (pots).
Cuire au bain-marie 25 min environ au four. Les pots ne
supportent ni ébullition, ni coloration. Sortir
les pots de crème du bain-marie, laisser refroidir
et servir frais.
Pots de crème au chocolat
