Recettes et Astuces, des idées pleines de santé...     GRATIN DE BROCOLIS     Pour 4 personnes : Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min + 15 min 1 boîte de lait concentré non sucré entier REGILAIT (410g) 600g de brocolis 4 oeufs 100g de gruyère râpé Sel, poivre, muscade Battre les oeufs en omelette et ajouter le gruyère avec le lait concentré non sucré REGILAIT. Ajouter le sel, le poivre et la muscade. Faire cuire les brocolis, les détailler en morceaux et les disposer dans un plat à gratin. Verser la préparation dessus et enfourner à four chaud (200°) pendant 15 minutes. L'astuce du chef : délicieux en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillés. Accédez à toutes les recettes en un clic ___________________________________ :: Entrées Gougères au comté Gâteau de foies de volaille Velouté de potiron Velouté “cressonnière” Oeufs au roquefort Oeufs brouillés à l’espagnole Cake aux légumes Mosaique de Rascasse Crème parmentière au saumon Acra de haddock, coulis de tomate ___________________________________ :: Plats Tortilla de thon à la provençale Soufflé de courgettes Tourte saumonée Brandade de lieu noir Galettes de sarrasin Gratin de brocolis Poisson à la vanille Filet mignon à la graine de moutarde Filets de volaille au curry Aumonière de volaille fermière aux champignons des bois Fondant de potiron au comté Rouget vapeur, émulsion à l’aneth et pétales de tomate ___________________________________ :: Desserts Tarte au citron Cheese cake Crème renversée au caramel Lait fraise tout en givre Crêpes spécial chandeleur Truffes au chocolat Confiture de lait Mousse au chocolat Crème meringuée au citron Délice aux poires Flan coco Gateau aux chocolat et orange Poiret aux amandes Pots de crème au chocolat Moelleux à la châtaigne Framboises au gratin Pots de crème au chocolat Crème brûlée à la chicorée Riz au lait à la chicorée ___________________________________ :: Boissons Cocktail moka frappé Milk-shake à la pêche ___________________________________

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