Recettes et Astuces, des idées pleines de santé...   Selection par :           :: Entrées ----------------------------------------------------- Crème parmentière au saumon Gougères au comté Gâteau de foies de volaille Velouté de potiron Velouté “cressonnière” Oeufs au roquefort Oeufs brouillés à l’espagnole Cake aux légumes Pain brioché à la figue Tarte aux poireaux Mosaique de Rascasse Acra de haddock, coulis de tomate _________________________     :: Plats ----------------------------------------------------- Tortilla de thon à la provençale Soufflé de courgettes Tourte saumonée Brandade de lieu noir Galettes de sarrasin Gratin de brocolis Poisson à la vanille Rouget vapeur, émulsion à l’aneth et pétales de tomate Filet mignon à la graine de moutarde Filets de volaille au curry Aumonière de volaille fermière aux champignons des bois Fondant de potiron au comté _________________________     :: Desserts ----------------------------------------------------- Pots de crème au chocolat Tarte au citron Cheese cake Crème renversée au caramel Lait fraise tout en givre Crêpes spécial chandeleur Truffes au chocolat Confiture de lait Mousse au chocolat Crème meringuée au citron Délice aux poires Flan coco Framboises au gratin Gateau aux chocolat et orange Poiret aux amandes Moelleux à la châtaigne Framboises au gratin Pots de crème au chocolat Crème brûlée à la chicorée Riz au lait à la chicorée _________________________     :: Boissons ----------------------------------------------------- Cocktail moka frappé Milk-shake à la pêche _________________________             Selection par ingrédients:                 :: Poudres ----------------------------------------------------- Pots de crème au chocolat Crème parmentière au saumon Tarte aux poireaux Gougères au comté Velouté de potiron Cake aux légumes Tortilla de thon à la provençale Soufflé de courgettes Brandade de lieu noir Galettes de sarrasin Poisson à la vanille Tarte au citron Cheese cake Crêpes spécial chandeleur Mousse au chocolat Crème meringuée au citron Pain brioché à la figue Gateau aux chocolat et orange Poiret aux amandes Mosaique de Rascasse Aumonière de volaille fermière aux champignons des bois Fondant de potiron au comté Moelleux à la châtaigne Riz au lait à la chicorée Crème brûlée à la chicorée Rouget vapeur, émulsion à l’aneth et pétales de tomate Filets de volaille au curry Acra de haddock, coulis de tomate Oeufs brouillés à l’espagnole Velouté “cressonnière” _________________________   :: Concentrés sucrés ----------------------------------------------------- Tarte au citron Lait fraise tout en givre Truffes au chocolat Confiture de lait Cocktail moka frappé Délices aux poires Flan coco Framboises au gratin _________________________     :: Concentrés non-sucrés ----------------------------------------------------- Filet mignon à la graine de moutarde Gâteau de foies de volaille Oeufs au roquefort Tourte saumonée Gratin de brocolis Crème renversée au caramel Milk-shake à la pêche _________________________

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