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Pommes de terre à la Normande
Plat principal
Préparation :
Cuisson :
Pour 4 personne(s)
Prix : Economique
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2 votes
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Pommes de terre à la normande
Par Régilait
Ingrédients
- 30 g de lait en poudre Régilait (écrémé, demi-écrémé ou entier)
- 180 g d'eau
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de lardons fumés
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre.
Préparation
- Dans une sauteuse anti-adhésive, mettre les lardons à dorer.
- Verser l'oignon émincé et laisser cuire à feu doux.
- Peler, laver, essuyer et couper en tranches fines les pommes de terre.
- Verser le lait en poudre Régilait dans l'eau.
- Mettre les tranches de pomme de terre dans la sauteuse puis couvrir avec le lait.
- Saler légèrement et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux 25 à 30 minutes en remuant souvent pour que les pommes de terre n' accrochent pas, éventuellement ajouter un peu d'eau.
- Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter la cuillerée à soupe de crème, laisser chauffer 2 minutes.
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