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Fiche recette
Cuisson : 20 minutes
Prix : Economique
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Sauce au Pied de Brocolis
Par Régilait
Ingrédients
- 20g de lait en poudre REGILAIT
- 100 g de pied de Brocolis
- 25 g d' oignon
- 1/4 litre d'eau
- sel fin
- poivre
Préparation
- Couper l'oignon en tranches fines, le faire revenir dans un peu de matière grasse sans coloration.
- Ajouter le pied de brocolis coupé en petits morceaux, couvrir à l'eau et cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes.
- Ajouter le lait en poudre REGILAIT, recuire pendant 5 minutes, mixer le tout.
- Tamiser à travers une passoire fine.
- Saler et poivrer.
- Servi rcomme sauce avec une viande blanche, un poisson poché ou cuit en vapeur.
