Comment obtenir une citronnade moins acide ?

Pour obtenir une citronnade moins acide, remplacez le sucre par du lait concentré sucré.

L’utilisation du lait concentré sucré dans la citronnade adoucit l’acidité du citron, en plus de sucrer la citronnade.

Quel produit utiliser ?
Le lait concentré sucré nature.

Comment obtenir une citronnade moins acide ?
Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez.
Goûtez et ajustez la quantité de lait concentré sucré selon les goûts et l’acidité du citron.

Quelle quantité utiliser ?
100 g à 150 g pour 1 litre, plus ou moins selon les goûts.

Combien de temps peut-on conserver la citronnade au lait concentré sucré ?
48 heures max.
Elle est meilleure si dégustée immédiatement.

Quelques conseils pour obtenir une délicieuse citronnade :
Cette astuce est inspirée d’une recette de limonade brésilienne, crémeuse et douce grâce à l’ajout de lait concentré sucré. Très savoureuse, car elle se prépare en mixant les citrons verts entiers.

L’utilisation du lait concentré sucré dans la citronnade adoucit l’acidité du citron, en plus de sucrer la citronnade. Il y a d’autres avantages :

  • Le lait concentré sucré est simple et rapide à incorporer contrairement au sucre en poudre qui coule au fond de la carafe et qui se dissout mal dans l’eau froide.
  • Pas besoin de préparer un sirop de sucre, le lait concentré sucré le remplace et se mélange facilement avec l’eau.
  • Chacun peut ajuster la quantité de sucre selon ses envies. Il suffit d’ajouter un peu de lait concentré sucré directement dans le verre et de mélanger.

Bonnes idées :
Pour une citronnade plus goûteuse, ajouter le zeste d’un citron.
Congeler la citronnade dans des moules à glace pour se régaler de délicieux bâtonnets glacés au citron.

Tube de lait concentré 60g nature, Régilait Pocket
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