Come preparare un pollo croccante e dorato

Ali di pollo dorate e croccanti sono invitanti, vero?
Il latte in polvere Régilait dà alla pelle del pollo un bel colore dorato. Basta passare i pezzi di pollo in una miscela di latte in polvere e farina prima di cuocerli. Questo renderà la pelle croccante e la carne del pollo morbida, tenera e succosa!

Che tipo di latte in polvere usare?
Puoi usare il latte in polvere parzialmente scremato o intero Régilait.

Che quantità di latte in polvere usare?
Uguali quantità di farina e latte in polvere.

Come fare?
Miscelare la farina con il latte in polvere.
Tagliare il petto di pollo a strisce, condirle e passarle nella miscela.
Cuocere il pollo in una padella calda, a fuoco medio, con un po’ di grasso.
Evitare di pungere il pollo con una forchetta, altrimenti i succhi usciranno e il pollo diventerà troppo asciutto.

Regilait - Our wonderful golden colour tip

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