Crêpe

Crêpe


  • Quantità
    Circa 16 crêpe
  • Preparazione
    10 minuti
  • Cottura
    2 minuti

Gli ingredienti

  • 65 g di latte in polvere Régilait*
  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 30 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 litro d'acqua
  • Burro (per cuocere le crêpe)
*Scremato, parzialmente scremato o intero

La preparazione

  1. In un recipiente mescolare la farina, il latte in polvere, lo zucchero e il sale.
  2. Versare a poco a poco l’acqua mescolando con una frusta.
  3. Aggiungere le due uova.
  4. Cuocere le crêpe in una padella imburrata e ben calda.

Suggerimento antigrumi – crêpe più leggere, più morbide e ben dor