Ricetta e fotografia di Carine Chic, Chic, Chocolat
Gli ingredienti
- 2 confezioni (40 cl) di panna intera liquida molto fredda
- 1 tubetto (300 g) di latte condensato zuccherato Régilait
- 40 g di cacao amaro in polvere
La preparazione
- Montare la panna molto fredda.
- Versare il latte condensato zuccherato in un recipiente e aggiungere il cacao.
Mescolare bene.
Incorporare poi la panna montata, delicatamente con una spatola o un cucchiaio. - Distribuire la preparazione in una teglia, uno stampo o una scatola. Coprire e mettere in congelatore per almeno 6 ore.
- Estrarre il gelato qualche minuto prima per riuscire facilmente a fare le palline.
Nota:
è possibile aggiungere 2 cucchiai di liquore al caffè alla miscela di latte condensato zuccherato/cacao. Oltre a profumare il gelato, gli darà una consistenza ancora più vellutata.
Si può anche aggiungere qualche goccia di cioccolato.