Gelato allo yogurt e caramello
Ricetta e fotografia di Virginie Fouquet

Gelato allo yogurt e caramello


  • Quantità
    Per 6-8 golosi
  • Preparazione
    15 minuti
  • Riposo
    6 h

Gli ingredienti

  • 1 confezione (20 cl) di panna intera liquida molto fredda
  • 1 tubetto (300 g) di latte condensato zuccherato Régilait
  • 150 g di yogurt greco
  • 150 g di caramello Régilait

La preparazione

  1. Montare molto bene la panna.
    Incorporare delicatamente il latte condensato zuccherato e lo yogurt greco alla panna montata.
    Aggiungere il caramello a filo e mescolare rapidamente per ottenere l’effetto marmorizzato.
  2. Distribuire la preparazione in una teglia, uno stampo o una scatola.
    Coprire e mettere in congelatore per almeno 6 ore.
  3. Estrarre il gelato dal congelatore 10 minuti prima di servirlo.