Ricetta e fotografia di Virginie Fouquet
Gli ingredienti
- 1 confezione (20 cl) di panna intera liquida molto fredda
- 1 tubetto (300 g) di latte condensato zuccherato Régilait
- 150 g di yogurt greco
- 150 g di caramello Régilait
La preparazione
- Montare molto bene la panna.
Incorporare delicatamente il latte condensato zuccherato e lo yogurt greco alla panna montata.
Aggiungere il caramello a filo e mescolare rapidamente per ottenere l’effetto marmorizzato. - Distribuire la preparazione in una teglia, uno stampo o una scatola.
Coprire e mettere in congelatore per almeno 6 ore. - Estrarre il gelato dal congelatore 10 minuti prima di servirlo.