Spaghetti al pollo e parmigiano tipo “One Pan Pasta”
Fotografia di Nathalie Cuisiner ... tout simplement

Spaghetti al pollo e parmigiano tipo “One Pan Pasta”


  • Quantità
    Per 4 golosi
  • Preparazione
    5 minuti
  • Cottura
    15 minuti

Gli ingredienti

  • 350 g di spaghetti
  • 3 filetti di pollo
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 250 g di funghi freschi
  • ½ l di brodo vegetale
  • 20 cl di latte condensato non zuccherato Régilait
  • 1 spicchio d'aglio

La preparazione

  1. Tagliare i filetti di pollo a cubetti.
    Affettare i funghi.
  2. In una pentola o una grande casseruola, mettere gli spaghetti, i funghi, il pollo e lo spicchio d’aglio tritato.
    Versare il brodo e il latte condensato non zuccherato. Salare e pepare.
    Mescolare e coprire.
  3. Cuocere per 10-15 minuti a fuoco medio, miscelando ogni tanto. Assaggiare per verificare la cottura.
    Qualche minuto prima della fine della cottura, verificare se resta ancora un po’ di brodo. Se non è così, aggiungere un po’ d’acqua.
  4. Fuori dal fuoco, aggiungere il parmigiano e mescolare.
    Servire subito.