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Un(e) Coordinateur(trice) Hygiène (H/F)

Réf. 10


La mission principale du Service Contrôle Qualité est la réalisation des contrôles conformément aux plans de contrôles définis et la veille à la qualification des produits tout en assurant la maîtrise de l’environnement de Production.

Principales missions :

Sous la responsabilité du Responsable Contrôle qualité, la mission du Coordinateur(trice) Hygiène est de coordonner les moyens nécessaires à la maitrise de l’environnement de Production et de réaliser des analyses selon le plan de charge du laboratoire.

  • Coordonner et suivre les interventions de nettoyage, maintenance, travaux, …,
  • Réaliser la gestion et le suivi des résultats de la surveillance de l’environnement de production,
  • Mettre à jours les documents (procédures, enregistrements, …) en lien avec le nettoyage et la surveillance de l’environnement de production,
  • Réaliser les prélèvements d’environnement d’investigation et assurer la réalisation des échantillons et des envois pour les analyses extérieures,
  • Réaliser les analyses de causes suite à des non-conformités liées à la maitrise de l’environnement de production,
  • Rédiger et suivre les alertes suite à des non-conformités liées à la maitrise de l’environnement de production,
  • Participer à des groupes de travail en lien avec la maitrise de l’environnement de production,
  • Participer aux contrôles et prélèvements dans la cadre du fonctionnement normal du Service,
  • Participer à la sensibilisation et formation du personnel des Opérations (en lien avec les BPH)
  • Respecter et faire respecter les règles QHSE
  • Appliquer le plan de surveillance HACCP

Profil :

  • BAC +2 Agroalimentaire (BTS / DUT)
  • Connaissance des spécifications produits et des processus associés
  • Connaissance de l’écologie microbienne des poudres de lait
  • Maîtrise des outils bureautiques

Modalités :

  • Mission de 6 mois environ
  • Prise de poste envisagée : février 2020
  • Horaires : postés
  • Statut Ouvrier Qualifié

Poste basé à Saint Martin Belle Roche (71)