As nossas dicas culinárias

Algumas colheres de leite em pó nas suas receitas habituais e tudo muda! Esqueça os grumos numa massa, uma tarte cheia de água, uma maionese falhada… O leite em pó absorbe a humidade, dá cor às carnes assadas, proporciona untuosidade aos aveludados, As dicas da Régilait são ótimas para cozinhar! Bem conhecido e utilizado desde há muito pelos Chefes e pelos padeiros, pasteleiros e cozinheiros… eles nos deram as suas dicas que partilhamos consigo. É incrível tudo o que se pode fazer com o leite em pó da Régilait!

Como obter uma regueifa ultra macia?

Como obter uma regueifa ultra macia?
O pequeno segredo para uma regueifa bem macia, é o leite em pó! Torna as regueifas mais macias, dá-lhes uma textura suave, saborosa e um tom dourado. E além disso, melhora a sua conservação. Quem consegue fazer melhor?