Cálcio

Leve: sem gorduras, muito bom para uma dieta e para a digestão, naturalmente rico em cálcio e em fósforo.
Para as pessoas idosas: Ajuda a reforçar e manter a massa óssea (combate à osteoporose).
Para os entusiastas do desporto: Retém as proteínas do leite sem a gordura.