Bola mista de tomate e manjericão

Bola mista de tomate e manjericão


  • Quantidade
    Para 4 gourmets
  • Preparação
    15 minutos
  • Cozedura
    35 minutos

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 20cl de leite
  • 20 fatias de tomate seco
  • 200g de queijo Feta
  • 20 folhas de manjericão
  • 4 colheres de sopa de leite em pó meio-gordo Régilait
  • 9 fatias de pão

Preparação

Croque-cake à la feta, tomates séchées & basilic
  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  2. Misturar o leite e os ovos Temperar com sal. Retirar a côdea das fatias de pão. Untar a forma.
  3. Dispor 5 ou 6 folhas de manjericão no fundo. Colocar 3 fatias de pão por cima. Esmigalhar metade do queijo Feta e dispôr-o sobre o pão. Juntar metade do tomates secos e 6 folhas de manjericão finamente picadas. Polvilhar com 2 colheres de sopa de leite em pó. Deitar 1/3 da mistura ovo/leite.
  4. Repetir estes passos mais uma vez.
  5. Terminar adicionando 3 fatias de pão e o resto da mistura ovo/leite. Comprimir ligeiramente.
  6. Levar ao forno e cozer durante cerca de 35 minutos. Deixar arrefecer durante cerca de 15 minutos antes de desenformar.