Abricots coco Régilait

Abricots farcis à la noix de coco

Les ingrédients

  • 100 g de lait concentré sucré Régilait
  • 70 g de noix de coco râpée
  • 6 gros abricots ou 9 petits
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La préparation

  1. Préchauffer le four à 160° C.
  2. Mélanger le lait concentré et la noix de coco râpée.
  3. Couper les abricots en deux et enlever les noyaux.
    Les disposer dans un plat allant au four.
  4. Farcir les demi-abricots avec la préparation à la noix de coco en la tassant légèrement.
  5. Enfourner pour 25 à 30 minutes.
  6. Servir tièdes.

Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat