Clafoutis aux bananes et chocolat

 
Pour 4 à 6 gourmands
Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
 

Les ingrédients

  • 30 cl de lait concentré non sucré Régilait
  • 3 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 90 g de farine
  • 2 bananes
  • 60 g de chocolat au lait
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La préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Dans un saladier, fouetter le sucre et les œufs. Ajouter la farine tamisée et fouetter. Ajouter le lait concentré non sucré et fouetter encore.
  3. Beurrer un moule d’environ 22 cm de diamètre.
  4. Verser une louche de préparation au fond du moule.
  5. Hacher grossièrement le chocolat et le répartir dans le moule.
  6. Peler puis couper les bananes en rondelles, les disposer sur le chocolat.
  7. Verser le reste de la préparation.
  8. Enfourner le clafoutis pendant 30 à 35 minutes.
  9. Déguster tiède ou froid.

 

Recette et photographie de Dorian Nieto