Recette et photographie de Dorian Nieto
Les ingrédients
- 25 cl de crème liquide entière
- 125 g de chocolat noir à 65% de cacao
- 60 g de spéculoos
- 1 ou 2 c. à soupe de Caramel beurre salé Régilait
La préparation
- Dans un mixeur, mettre les spéculoos et le chocolat cassés en morceaux et mixer finement.
- Ajouter 1 ou 2 cuillerées à soupe de Caramel beurre salé, selon les goûts.
- Réchauffer la crème liquide au micro-ondes ou dans une petite casserole puis la verser dans le mixeur. Recouvrir d’une assiette et laisser reposer 3 minutes.
- Mixer à nouveau pour obtenir une crème homogène. La répartir dans des petits pots ou verres.
- Mettre au frigo pendant 3 heures ou jusqu’au lendemain.
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