Crumble aux pommes - Régilait

Crumble aux pommes facile

Les ingrédients

  • 90 g de sucre cassonade
  • 150 g de farine
  • 120 g de beurre froid
  • 25 g de lait en poudre demi-écrémé Régilait
  • 4 grosses pommes
  • 1 ou 2 c. à soupe de Caramel beurre salé Régilait (facultatif)

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et le lait en poudre.
    Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Écraser avec les doigts pour avoir un mélange sableux et grossier. On peut utiliser un robot mixeur pour faire le mélange.
    Mettre au congélateur 10 minutes ou 1 heure au réfrigérateur.
  3. Éplucher les pommes.
    Les épépiner puis les couper en morceaux.
  4. Disposer les pommes dans un plat de 20 x 20 cm.
    Ajouter le caramel au beurre salé.
  5. Émietter le crumble sur les pommes. Bien le répartir sur toute la surface.
    Enfourner pour 30 à 35 minutes.
    Déguster tiède ou froid.

Note : pour avoir des pommes très fondantes, les précuire une dizaine de minutes avant de les mettre dans le plat.

 

La recette en vidéo

 

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