Esquimaux Fraise Régilait

Esquimaux à la fraise

Les ingrédients

  • 150 g de lait concentré sucré Régilait
  • 20 cl de crème fleurette entière bien froide
  • 200 g de fraises

La préparation

  1. Fouetter la crème fleurette en chantilly bien ferme.
    Ajouter le lait concentré sucré et mélanger délicatement avec une spatule.
  2. Équeuter les fraises. En mettre de côté 3 ou 4.
    Écraser le reste des fraises à l’aide d’une fourchette. Les incorporer à la préparation.
  3. Couper les fraises restantes en fines tranches. Les répartir le long de la paroi des moules à esquimaux. Verser la préparation.
    Placer un bâton et faire prendre 2 heures minimum au congélateur.

Recette et photographie de Virginie Fouquet

 

Une fois par mois, on vous envoie des petites infos... ça peut être des recettes de saison, des bons de réduction, une actualité, un jeu concours... ne loupez pas ça et rejoignez notre communauté de privilégiés :-)