Gâteau au yaourt et caramel au beurre salé

Les ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pot de sucre
  • 3 œufs
  • ½ pot d'huile de tournesol
  • 1 pot de Caramel beurre salé Régilait
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La préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Verser le yaourt dans un saladier.
    Nettoyer et sécher le pot de yaourt afin de l’utiliser pour mesurer les ingrédients.
  3. Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure.
  4. Ajouter le sucre au yaourt et mélanger. Ajouter les œufs, l’huile et le caramel au beurre salé en mélangeant bien entre chaque ajout.
    Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger sans insister.
  5. Verser la pâte dans un moule beurré, de 20 ou 22 cm de diamètre.
  6. Enfourner pour environ 30 minutes.
    Pour vérifier la cuisson, planter une pique en bois au cœur du gâteau. Elle doit ressortir sèche, sans pâte.
  7. Laisser tiédir avant de démouler.
    Servir avec un filet de caramel au beurre salé.

Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat