Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat

Glace sans sorbetière au beurre de cacahuète

Name: Glace sans sorbetière au beurre de cacahuète
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait; 130 g de beurre de cacahuètes; 2 briques de 20 cl de crème entière liquide bien froide; 50 g de pépites de chocolat; 70 g de cacahuètes torréfiées; Lait spéculoos Régilait

Glaces

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Quantité
Pour 8 gourmands
Préparation
20 minutes
Repos
6 h

Les ingrédients

1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait
130 g de beurre de cacahuètes
2 briques de 20 cl de crème entière liquide bien froide
50 g de pépites de chocolat
70 g de cacahuètes torréfiées
Lait spéculoos Régilait

La préparation

Mélanger le lait concentré sucré et le beurre de cacahuètes.
Monter la crème bien froide en chantilly. L’ajouter délicatement au mélange précédent.
Dans un récipient, boîte ou moule à cake, verser 1/3 de la préparation.
Répartir dessus un trait généreux de lait spéculoos, quelques pépites de chocolat et cacahuètes grossièrement hachées.
Recouvrir d’1/3 de la préparation et remettre du lait spéculoos, des pépites de chocolat et des cacahuètes.
Recouvrir de la préparation restante et terminer avec un trait de lait spéculoos, les pépites de chocolat et les cacahuètes restantes.
Mettre au congélateur pour au moins 6 heures.
Sortir et laisser à température ambiante 5 à 10 minutes avant de déguster.