Recette et photographie de Sophie François-Mülhens - Dans la cuisine de Sophie
Les ingrédients
- 250 g de flocons d’avoine
- 1 tube (300 g) de lait concentré sucré Régilait
- 60 g de fruits secs (noisettes, amandes…)
- 60 g de cranberries séchées ou raisins secs
La préparation
- Préchauffer le four à 170° C. Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.
- Dans un saladier, verser les flocons d’avoine et les fruits secs. Ajouter le lait concentré sucré et bien mélanger afin d’enrober complètement les ingrédients.
- Disposer le mélange bien à plat sur la plaque de cuisson. L’aplatir un peu à l’aide d’une spatule.
- Enfourner pour 30 minutes en mélangeant toutes les 10 minutes.
- Lorsque le granola est bien doré, laisser refroidir sur la plaque, hors du four. Ajouter les cranberries.
- Conserver dans un bocal hermétique afin que le granola reste bien croustillant.
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