Œufs cocotte aux sardines

Les ingrédients

  • 8 œufs
  • 1 boîte de sardines
  • 15 cl de lait concentré non sucré Régilait
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La préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Déposer une sardine au fond de chaque ramequin. Ajouter environ 3 cuillères à soupe de lait concentré non sucré puis déposer délicatement 2 œufs.
  3. Saler et poivrer.
  4. Couvrir les ramequins de papier aluminium.
  5. Enfourner pour 18 minutes.

Note :
Il est possible de faire cuire les œufs cocotte au micro-ondes. Dans ce cas, ne pas les couvrir de papier aluminium et les cuire environ 1 minute, par tranches de 20 secondes. Adaptez le temps de cuisson à la puissance du micro-ondes.

Recette et photographie de Dorian Nieto