One Pan Pasta - Régilait

One Pan Pasta au poulet et parmesan

Les ingrédients

  • 350 g de spaghettis
  • 3 filets de poulet
  • 100 g de Parmesan râpé
  • 250 g de champignons de Paris frais
  • ½ l de bouillon de légumes
  • 20 cl de lait concentré non sucré Régilait
  • 1 gousse d'ail

La préparation

  1. Couper les filets de poulet en dés.
    Émincer les champignons.
  2. Dans une sauteuse ou une grande casserole, déposer les spaghettis, les champignons et la gousse d’ail hachée.
    Verser le bouillon et le lait concentré non sucré. Saler et poivrer.
    Mélanger et couvrir.
  3. Cuire pendant 10 à 15 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Goûter pour vérifier la cuisson.
    Quelques minutes avant la fin de la cuisson, vérifier s’il reste encore un peu de bouillon. Si ce n’est pas le cas, ajouter un peu d’eau.
  4. Hors du feu, ajouter le parmesan et mélanger.
    Servir aussitôt.

Recette et photographie de Nathalie Cuisiner … tout simplement

 

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