Petits nids de Pâques à la noix de coco

 
Pour une douzaine de nids
Préparation 25 minutes
Cuisson 10 minutes
 

Les ingrédients

  • 250 g de noix de coco râpée
  • 1 boite de lait concentré sucré Régilait
  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de chocolat blanc
  • 50 g de vermicelles de chocolat colorés
  • 50 g de petits œufs en sucre
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La préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le lait concentré sucré.
  3. Répartir la préparation dans des moules à mini-muffins, de 4 cm de diamètre, en prenant soin de légèrement creuser le centre pour former des nids.
  4. Enfourner pour 10 minutes.
  5. Laisser complètement refroidir puis démouler délicatement.
  6. Faire fondre le chocolat noir.
  7. Tremper le fond de chaque nid dans le chocolat fondu puis les déposer sur une feuille de papier cuisson.
  8. Laisser durcir au réfrigérateur quelques minutes.
  9. Faire fondre le chocolat blanc. En déposer un peu dans chaque nid. Garnir de vermicelles colorés et de petits œufs en sucre, en les collant avec le chocolat blanc.

Recette et photographie de Sandra Cuisine Addict