Sapins façon rocher coco

Les ingrédients

Pour les rochers coco :

  • 150 g de noix de coco râpée
  • 200 g de lait concentré sucré Régilait

Pour le décor :

  • 3 c. à soupe de sucre glace
  • ½ c. à café de jus de citron
  • Décors en sucre
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La préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Mélanger la noix de coco râpée et le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Diviser la préparation en 6 portions. Se mouiller légèrement les mains et former des cônes, comme des sapins, avec la pâte. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  4. Enfourner pour 10/12 minutes puis laisser complètement refroidir.
  5. Mélanger le sucre glace et le jus de citron pour obtenir une texture épaisse.
  6. Décorer les sapins avec un peu de glaçage au citron et des décors en sucre. Laisser sécher.

Recette et photographie de Sandra Cuisine Addict