Spaghettis au thon

Les ingrédients

  • 350 g de spaghettis
  • 200 g de thon au naturel en boîte (poids égoutté)
  • 20 cl de lait concentré non sucré Régilait
  • 50 cl de bouillon de légumes
  • 1 oignon
Où acheter ce produit ?

La préparation

  1. Peler et couper l’oignon en deux puis en très fines tranches.
  2. Dans une sauteuse ou une grande casserole, déposer les spaghettis et l’oignon.
  3. Verser le bouillon et le lait concentré non sucré. Saler et poivrer. Mélanger et couvrir.
  4. Cuire pendant 15 à 20 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Goûter pour vérifier la cuisson.
  5. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, vérifier s’il reste encore un peu de bouillon. Si ce n’est pas le cas, ajouter un peu d’eau.
  6. En fin de cuisson, émietter grossièrement le thon sur les pâtes, mélanger, couvrir et laisser reposer 3 minutes.
  7. Mélanger avant de servir immédiatement.
  8. Parsemer éventuellement de basilic, ou d’une autre herbe aromatique, et de parmesan.

Recette et photographie de Dorian Nieto