Recette et photographie de Sandra Cuisine Addict
Les ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g de prunes rouges
- 125 g de poudre d’amande
- 150 g de lait concentré sucré Régilait
- 50 g de beurre pommade
- 2 œufs
La préparation
- Préchauffer le four à 180° C.
- Dans un saladier, fouetter le beurre pommade avec le lait concentré sucré. Ajouter les œufs et la poudre d’amande. Bien mélanger pour obtenir une crème homogène.
- Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte beurré de 26 cm de diamètre. Verser la crème amandine.
- Dénoyauter les prunes puis les couper en 2 ou 4 selon leur taille. Les déposer sur la crème.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes en surveillant la cuisson.
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