Yaourts à la vanille

Les ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé (ou 2 sachets)
  • 2 Tubes 60g vanille Régilait Pocket (120 g)
  • 1,5 l de lait entier
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La préparation

  1. Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger.
    Ajouter le lait concentré. Mélanger.
    Ajouter le lait entier petit à petit tout en mélangeant.
  2. Répartir ce mélange dans les pots, puis placer les pots sans leurs couvercles dans la yaourtière Lagrange.
    Régler le temps sur 8 heures.
  3. Au bout de ce temps, fermer chaque pot de yaourt et les stocker au frais pendant 8 à 10 jours.

 

Conseils :
Utilisez de préférence des ingrédients à température ambiante, sinon il peut être nécessaire d’augmenter le peu de temps de fermentation.
Vous pouvez faire votre propre sucre vanillé en gardant les gousses utilisées pour une autre préparation. Une fois sèches, elles peuvent être mixées et ajoutées à du sucre.

Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat