Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat
Abricots farcis à la noix de coco
Les ingrédients
- 100 g de lait concentré sucré Régilait
- 70 g de noix de coco râpée
- 6 gros abricots ou 9 petits
La préparation
- Préchauffer le four à 160° C.
- Mélanger le lait concentré sucré et la noix de coco râpée.
- Couper les abricots en deux et enlever les noyaux.
Les disposer dans un plat allant au four. - Farcir les demi-abricots avec la préparation à la noix de coco en la tassant légèrement.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes.
- Servir tièdes.
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