Recette et photographie des Bouchées à la fraise et au chocolat par Madamcadamia, Alice Bertho
Les ingrédients
- 250 g de fraises
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de skyr
- 75 g de lait concentré sucré Régilait
La préparation
- Équeuter les fraises et les couper en morceaux.
- Ajouter le skyr, le lait concentré sucré et mélanger.
- Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au congélateur 2h.
- Faire fondre le chocolat, tremper les bouchées à la fraise congelées de façon à les enrober et laisser figer complètement sur une feuille de papier sulfurisé.
Les bouchées à la fraise et au chocolat se conservent au froid ou au frais : si au froid, remettre tout de suite les bouchées au congélateur après enrobage. Sinon les mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Le + produit :
Notre lait concentré sucré permet de sucrer légèrement le skyr pour que ces petites bouchées à la fraise et au chocolat soient encore plus gourmandes.
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