Recette et photographie du brownie au chocolat par Ma Vie Caramel, Amel Btaila
Les ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 65 g de beurre
- 1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait
- 50 g de farine
- 20 g de cacao non sucré
- 1 c. à café de levure chimique
- 40 g de noix de pécan
Matériel : 1 moule de 18 x 18 cm
La préparation
- Préchauffer le four à 170° C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et laisser refroidir.
- Ajouter le lait concentré sucré et mélanger à la spatule.
- Ajouter la farine, le cacao et la levure tamisés et mélanger.
- Terminer par les noix de pécan et mélanger.
- Verser dans le moule beurré.
- Enfourner pour 15 minutes.
Le + produit :
Le lait concentré sucré remplace le sucre, apporte du moelleux et donne une texture fondante à ce brownie sans œuf.
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